La Diaconia Valdese cerca un/a cuoco/cuoca per la sua struttura di Casa Cares

Casa Cares, struttura ricettiva della Diaconia Valdese, cerca una cuoca o un cuoco da inserire nel proprio organico di cucina. 
Casa Cares si trova nella campagna vicino a Reggello (FI). Ha un orto, fa una cucina stagionale e offre pasti a buffet o serviti alla francese.

Tra le responsabilità affidate alla figura ricercata ci sono la gestione delle preparazioni, la  definizione del menù, la gestione del magazzino e dello spreco.

Si richiedono:

• Esperienza lavorativa in un ruolo analogo
• Conoscenza dei prodotti alimentari e delle tecniche di cottura
• Creatività e curiosità per le ricette nuove e per la cucina vegetariana, vegana e tradizionale
• Capacità di coordinarsi con il resto dello staff di cucina e di seguire le indicazioni della capo cuoca
• Capacità di gestire il magazzino e di effettuare un corretto passaggio di consegne tra turni
• Capacità di seguire le regole di autocontrollo alimentare
• Capacità di assicurare la pulizia e rispettare le regole di sicurezza nell'ambiente di lavoro e
  nell'utilizzo delle attrezzature

Costituiscono carattere preferenziale la conoscenza di lingue straniere e il certificato HACCP in corso di validità.

Si offrono:

• 30 ore di lavoro settimanali in turni di 5 ore per 6 giorni la settimana
• Contratto a tempo stagionale da marzo 2024 a novembre 2024
• Applicazione del CCNL degli enti e delle opere valdesi
• Ambiente di lavoro accogliente.

Le domande, corredate di curriculum formativo e professionale con lettera di motivazione, vanno inviate entro il 15 dicembre 2023 all'indirizzo email bandicasevaldesi@diaconiavaldese.org indicando in oggetto: Rif. CCR.Cuoca/o.11/23.
Per ragioni organizzative saranno contattate solo le persone invitate a colloquio.